NASI GORENG RUMAHAN ALA PEDAGANG PINGGIR JALAN

Nasi goreng atau  sego goreng makanan yang sangat gampang untuk dibuat dirumah..nasi goreng bisa kita buat sendiri dikala nasi dirumah masih sisa banyak kita bisa membuatnya menjadi nasi goreng.

 Bahan-bahan

1. 1 porsi nasi putih
2. 1 butir telur
3. Secukupnya penyedap rasa sapi
4. 1 sdm kecap manis
5. 1 sdm kecap ikan
6. 1/2 sdm kecap inggeris
7. 1 batang daun bawang
8. Bumbu halus
9. 1 siung bawang merah
10. 1 siung bawang putih
11. 1 butir kemiri
12. 1 buah cabe rawit merah
13. 2 buah cabe merah keriting
14. 1 sdt kulit udang bubuk (optional)
15. Sejumput garam
16. 1 sdm gula
17. Secukupnya merica bubuk

Cara Membuat

1. Langkah 1

   Dinginkan nasi dalam suhu ruang

   
2. Langkah 2

   Iris daun bawang

   
3. Langkah 3

   Cuci bersih cabe, bawang, dan kemiri, elap hingga kering kemudian goreng sampai layu.

   
4. Langkah 4

   Ulek seluruh bahan untuk bumbu halus

   
5. Langkah 5

   Goreng bumbu halus sampai kecokelatan dan harum, tiriskan minyak pindahkan ke piring

   
6. Langkah 6

   Goreng orak arik telur

   
7. Langkah 7

   Masukkan bumbu halus dan nasi yg sudah dingin. Aduk rata. Masak dengan api kecil

   
8. Langkah 8

   Masukkan daun bawang, kecap ikan, kecap manis, kecap inggeris, penyedap rasa. Masak dengan api sedang

   
9. Langkah 9

   Lakukan tes rasa, aduk secara cepat gunakan api besar supaya nasi goreng menjadi kering dan tidak berminyak

   
10. Langkah 10

    Nasi goreng siap disantap