Langsung ke konten utama

Unggulan

NASI GORENG RUMAHAN ALA PEDAGANG PINGGIR JALAN

Nasi goreng atau  sego goreng makanan yang sangat gampang untuk dibuat dirumah..nasi goreng bisa kita buat sendiri dikala nasi dirumah masih sisa banyak kita bisa membuatnya menjadi nasi goreng.   Bahan-bahan 1 porsi  nasi putih 1 butir  telur Secukupnya  penyedap rasa sapi 1 sdm  kecap manis 1 sdm  kecap ikan 1/2 sdm  kecap inggeris 1 batang  daun bawang Bumbu halus 1 siung  bawang merah 1 siung  bawang putih 1 butir  kemiri 1 buah  cabe rawit merah 2 buah  cabe merah keriting 1 sdt  kulit udang bubuk (optional) Sejumput  garam 1 sdm  gula Secukupnya  merica bubuk Cara Membuat Langkah 1 Dinginkan nasi dalam suhu ruang Langkah 2 Iris daun bawang Langkah 3 Cuci bersih cabe, bawang, dan kemiri, elap hingga kering kemudian goreng sampai layu. Langkah 4 Ulek seluruh bahan untuk bumbu halus Langkah 5 Goreng bumbu halus sampai kecokelatan dan harum, tiriskan minyak pindahkan ke piring Langkah 6 Goreng or...
Posting Komentar
Baca selengkapnya

AYAM RICA RICA MANTAP

 




Kuliner Sulawesi Utara dikenal dengan bahan-bahannya yang segar dan bumbunya yang pedas. Salah satunya kuliner asal Sulawesi Utara yang cukup terkenal adalah ayam rica-rica/rica rica ayam.

Cita rasanya yang pedas dan gurih menjadikan hidangan ayam rica-rica sebagai andalan banyak masyarakat. Memiliki rasa yang sama dengan gulai, ayam rica-rica dimasak tidak menggunakan santan.


  1. BAHAN BAHAN
  2. 600 gr paha ayam
  3. 2 ikat kemangi, petik ambil daunnya saja
  4. Bumbu dihaluskan:
  5. 10 cabe merah keriting
  6. 10 cabe rawit merah
  7. 5 siung bawang merah
  8. 3 siung bawang putih
  9. 2 butir kemiri
  10. 1 ruas kunyit
  11. Bumbu Cemplung:
  12. 2 batang sereh
  13. 2 lembar daun salam
  14. 5 lembar daun jeruk
  15. 1 ruas lengkuas
  16. 1 sdt garam
  17. 1 sdt kaldu jamur
  18. 1/2 sdm kecap manis

Cara Membuat

  1. Langkah 1

    Siapkan bahan2

    Ayam Rica Rica Kemangi langkah memasak 1 foto
  2. Langkah 2

    Tumis bumbu yang sudah dihaluskan beserta bumbu cemplung, tumis hingga harum kemudian masukan paha ayam

    Ayam Rica Rica Kemangi langkah memasak 2 fotoAyam Rica Rica Kemangi langkah memasak 2 fotoAyam Rica Rica Kemangi langkah memasak 2 foto
  3. Langkah 3

    Tambahkan air dan bumbu-bumbu, masak dengan api sedang cenderung kecil supaya bumbu meresap sempurna

    Ayam Rica Rica Kemangi langkah memasak 3 fotoAyam Rica Rica Kemangi langkah memasak 3 fotoAyam Rica Rica Kemangi langkah memasak 3 foto
  4. Langkah 4

    Setelah matang dan kuah menyusut, matikan kompor, masukkan daun kemangi, aduk merata, selesai

    Ayam Rica Rica Kemangi langkah memasak 4 fotoAyam Rica Rica Kemangi langkah memasak 4 fotoAyam Rica Rica Kemangi langkah memasak 4 foto

Komentar

Posting Komentar

Postingan Populer